"Wojna światów", koncert w Hali Gwardii, rok 1981 (fot. Tomasz Sikora)
Józef Skrzek od 1975 roku komponuje muzykę filmową do obrazów wybitnych reżyserów (Jerzy Skolimowski, Lech Majewski, Piotr Szulkin, Mieczysław Waśkowski i inni).
Przygotował także wiele ilustracji muzycznych dla teatrów oraz spektakli Teatru Telewizji. Współpracował z czołówką polskiej sceny: Adam Hanuszkiewicz, Jan Machulski, Andrzej Chrzanowski, Henryk Adamek, Conrad Drzewiecki, Jerzy Leszczyński, Wiesław Komasa i inni.
Filmy fabularne:
- Młyn i krzyż (2012, reż. Lech Majewski)
- Szklane usta (2006, reż. Lech Majewski)
- Ogród rozkoszy ziemskich (2003, reż. Lech Majewski)
- Angelus (2001, reż. Lech Majewski)
- Pokój Saren (1997, reż. Lech Majewski)
- Czas dojrzewania (1984, reż. Mieczysław Waśkowski)
- Ręce do góry (1967/1981, reż. Jerzy Skolimowski)
- Wojna Światów-Następne Stulecie (1981, reż. Piotr Szulkin)
- Golem (1979, reż. Piotr Szulkin)
Krótki metraż, dokument:
- Ludzie z martwych pól (1996, reż. Aleksander Dyl, Antoni Ciechan)
- Moja, wasza samotność (1995, reż. Mariusz Wojaczek-Hubicki)
- Między ziemią a niebem (1986, reż. Roland Rowiński)
- Gdybyś przyszedł pod tę ścianę (1985, reż. Krzysztof Lang, Wanda Rutkiewicz)
- Warszawo, Warszawo (1980, reż. Piotr Cyrus)
- Czeka na nas świat (1978, reż. Krzysztof Riege)
- Ołowica (1976, reż. Bohdan Mościcki)
- Narodziny (1975, reż. Piotr Szulkin)
Utwory Józefa Skrzeka użyto w filmach i serialach:
- Serce z węgla (2001, reż. Irena i Jerzy Morawscy)
- Czas nadziei (1986, reż. Roman Wionczek)
- Epizod Berlin-West (1986, reż. Mieczysław Waśkowski)
- Jest mi lekko (1982, reż. Janusz Kidawa)
- Constans (1980, reż. Krzysztof Zanussi)
- Kontrakt (1980, reż. Krzysztof Zanussi)
- Punkt widzenia ((1980, reż. Janusz Zaorski, serial TV)
- Terrarium (1979, reż. Andrzej Titkow)
- Własna wina (1979, reż. Wiesław Helak)
- Pani Bovary to ja (1977, reż. Zbigniew Kamiński)
- Ognie są jeszcze żywe (1976, reż. Nobito Abe)
- 07 zgłoś się (1976, reż. Krzysztof Szmagier)
Spektakle Teatru Telewizji:
- Warszawiak (1998, reż. Andrzej Chrzanowski)
- Spaghetti i miecz (1990, reż. Józef Czernecki)
- Otello (1984, reż. Andrzej Chrzanowski)
Spektakle teatralne:
- 63 dni gniewu (2011, Warszawa, Estrada Stołeczna)
- Planeta zagubionych baloników (2009, Toruń, Teatr „Baj pomorski”)
- Historyja o chwalebnym zmartwychwstaniu Pańskim (2004, Bielsko-Biała, Teatr Polski)
- Wieczór trzech króli (2000, Sosnowiec, Teatr Zagłębia)
- Ania z zielonego wzgórza (1996, Częstochowa, Studio Form Teatralnych)
- Aktorki (1995, Szczecin, Teatr Krypta)
- Ziarenka Prawdy (1991, Katowice, Teatr Ateneum)
- Wesołe kumoszki z Windsoru (1991, Kielce, Teatr im. Żeromskiego)
- Parady (1989, Rzeszów, Teatr im. Siemaszkowej)
- Opowieści Lasku Wiedeńskiego (1989, Wrocław, Teatr Polski)
- Ania z zielonego wzgórza (1988, Gniezno, Teatr im. Fredry)
- Nie-boska komedia (1988, Zabrze, Teatr Nowy)
- Medea (1988, Warszawa, Teatr Powszechny)
- Wyzwolenie (1987, Katowice, Teatr Śląski)
- Ania z zielonego wzgórza (1986, Bielsko-Biała, Teatr Polski)
- Ostatnia niedziela (1985, Poznań, Polski Teatr Tańca)
- Parady (1985, Częstochowa, Teatr im. Mickiewicza)
- Karłowicz – Interpretacje (1984, Łódź)
- Noc w operze (1984, Bielsko-Biała, Teatr Polski)
- Niemcy (1984, Wrocław, Teatr Polski)
- Ryszard III (1984, Warszawa, Teatr Ochoty)
- Noc w operze (1983, Częstochowa, Teatr im. Mickiewicza)
- Jonasz (1983, Kraków, Teatr Bagatela)
- Terroryści (1983, Częstochowa, Teatr im. Mickiewicza)
- Opowieści Lasku Wiedeńskiego (1982, Częstochowa, Teatr im. Mickiewicza)
- Kaligula (1982, Warszawa, Teatr Dramatyczny)
- Antygona (1981, Warszawa, Teatr Ochoty)
- Burza (1980, Lublin, Teatr Wizji i Ruchu)
- Bezimienna gwiazda (1979, Lublin, Teatr im. Osterwy)
- Kamienne niebo (1978)
- Malczewski (1977, Lublin, Teatr Wizji i Ruchu)
Ponadto Józef Skrzek skomponował kilkadziesiąt utworów wykorzystywanych w filmach dokumentalnych, programach telewizyjnych i kronikach filmowych.